Ciasto do pizzy od lat dzieli społeczność pizzo – maniaków na 2 grupy: konserwatystów, czyli zwolenników chrupkiego i cienkiego ciasta oraz liberałów, czyli fanów amerykańskiego maksymalizmu w postaci pulchnego, wyrośniętego ciasta.
Bez względu po której stronie barykady stoimy, pizza dostawa 24 h warszawa to przede wszystkim ciasto drożdżowe, wypiekane z dobrej jakości mąki, przy wykorzystaniu świeżych drożdży. Chociaż w swoich zamierzchłych początkach pizza dostawa 24 h warszawa była wytwarzana z ciasta makaronowego, to obecnie jej znakiem rozpoznawczym jest przede wszystkim ciasto drożdżowe.
Oczywiście spotkamy się także z przeróżnymi wariacjami na temat pizzy, która sprowadza się nie tylko do różnych wielkości i kształtów czy różnych dodatków, ale także do eksperymentów z rodzajem wykorzystanego ciasta jako podstawy pizzy. Wypada wymienić tu zwłaszcza ciasto francuskie. Jest to alternatywa dla zabieganych, którzy preferują przygotowywanie posiłków samodzielnie w domu i rzadko korzystają z ułatwień takich jak pizza dostawa 24 h warszawa. .