Felafel

Dania orientalne według danych obiady opole, wręcz zalewają nasze kuchnie, bale i przyjęcia. Coraz bardziej przychylnym okiem spoglądamy na eksperymenty w kuchni i coraz chętniej sami się za nie zabieramy. Potwierdza to również obiady opole, które zbiera coraz więcej zamówień na takie właśnie dania. Jednym z popularnych dań egzotycznych, które odpowiada również wegetarianom, jest falafel.

Falafel jest daniem popularnym szczególnie w krajach arabskich. Według obiady opole, jest on przyrządzany z ciecierzycy albo bobu, połączonych z sezamem. Tak przygotowane kotleciki należy powoli obsmażyć na wolnym ogniu. W krajach arabskich, bardzo często falafel jest podawany jako wegetariański odpowiednik kebabu w picie.

Danie stało się również bardzo znane w Europie, gdzie najczęściej można jest spotkać w obiady opole oraz w restauracjach wegetariańskich. Mimo że składniki są bardzo proste, danie wcale nie jest nudne. Wszystko zależy od tego, jakimi przyprawami je doprawimy – od tego zależy tak naprawdę cały końcowy efekt..