Keks

Są takie Święta, które kojarzą nam się bezpośrednio z pewnymi daniami oraz deserami. Jak podkreśla obiady opole, do takich Świąt należy szczególnie Boże Narodzenie oraz oczywiście Wielkanoc. Każde z tych Świąt ma swój własny spis obowiązkowych dań, bez których chyba nie potrafilibyśmy się już obejść. Jeśli chodzi o desery i Wielkanoc, to obiady opole wspomina o keksie.

Keks jest typowo polskim ciastem, które znamy chyba wszyscy i które naprawdę łatwo można przygotować, szczególnie z pomocą obiady opole. W keksie najważniejsze są oczywiście owoce kandyzowane oraz orzechy i rodzynki. Wszystkiego musi być pod dostatkiem, a nawet jak mówi obiady opole, musi być tego odrobinę za dużo. Keks jest ciastem bogatym w dodatki, bo na nich właśnie opiera swój wyjątkowy smak.

Jeśli więc decydujemy się upiec go samodzielnie w domu, powinniśmy zaopatrzyć się w ananasy kandyzowane, skórkę pomarańczy, morele, rodzynki, a nawet śliwki. Wszystko to w dużych ilościach trafia do ciasta. Sama masa nie powinna więc być zbyt słodka, ponieważ owoce nadadzą jej wystarczająco dużo smaku..